苹果树幼儿园在综合各种教学体系的前提下，采用整合式主题教学来设计教学环节，使各学科教育融为一体，在国内外育儿教育专家的指导下，通过全园老师的多年实践探索，形成了50多个主题为中心的园本课程体系，涵盖所有学科及幼儿全人发展。教学内容、环境布置、主题活动、郊游等都与主题相配合，这样的设计有助于孩子更好地认识身边的世界，提高观察、总结和学习能力，更好的把握人类、社会、科学、自然之间的逻辑关系，为以后更高层次的深入学习打下基础！

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  创意STEAM

  STEAM，科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Arts）、数学 （Mathematics）。早在STEAM教育还不为国人所熟知的阶段，苹果树幼儿园就将STEAM教育理念引入到我们的园本课程中，借助各种创新的教具，有目标性的设计了孩子们感兴趣的、和他们生活相关的项目。我们的STEAM课程，提升了孩子们实际动手的能力和主动学习的能力，培养了孩子们在科学、技术、工程、艺术和数学领域的综合能力，从而提升其全球竞争力。

  

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  双语数学课

  在苹果树幼儿园，双语学习浸入孩子学习的各个领域，这其中包括包括数学学习。在数学教学过程中，老师帮助孩子学好中文数学的同时，引入英文数学内容和表达，帮助孩子用双语掌握生活中的数学，建立双语数学思维。如英文儿歌律动、英文对话等，帮助孩子初步建立双语数学思维。比如认识阿拉伯数字123、形状、图形、加减法等等，同时让孩子知道这些内容的英文表达，以及如何用英文去提问一些相关的数学内容等。日积月累，孩子们积累了丰富的英文数学思维和数学表达，为他们日后双语的学习，拥有双语思维能力奠定了良好的基础。

  

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  园本英语课

  在苹果树幼儿园，我们以形式多样，生动有趣和引人入胜的方式教授英语，年复一年地教给孩子们使用第二语言交流所需的信心和技能。我们深知浸入式的和趣味性的环境对孩子们学习英语的重要性，从我们的苹果树亲子班开始，孩子们就被带入到一个安全、滋养的环境中，在经验丰富的老师们引导下和充满乐趣的课堂氛围中学习英语，为孩子们学习英语建立了良好的开始。

  

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  趣味科学课

  科学是人类未来的一项重要技能，在苹果树幼儿园，我们认为儿童应该从小就对科学有所了解。通过有趣的游戏、活动和演示，让孩子们以安全和有趣的方式接触科学概念和实验。同时，在玩耍和探索的过程中发展孩子们对科学的鉴赏力，我们的目标是以孩子们能够理解的方式使其接触科学，以帮助孩子们建立对世界的知识和理解。

  

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  美食烹饪课

  烹饪不只是简单的制作食物，在苹果树幼儿园，我们的美食烹饪课涵盖了自然概念、科学概念和数学概念。孩子们在动手制作美食的过程养成了对食物的尊敬和不挑食的好习惯。

  

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  美术美工课

  在苹果树幼儿园，美术美工，对孩子们来说是一种游戏，但并非通常意义上的游戏，是表现创造能力的游戏。我们根据幼儿的思维特点和现有的发展水平，遵循贴近幼儿生活、注重能力培养、激发求知兴趣、形式活泼多样等原则，设置了绘画练习、手工活动和美术欣赏等课程内容。老师们会尽可能地给幼儿提供丰富多样的美工材料，引导幼儿去探索和使用，并鼓励其大胆地表达自己的想法和感受，培养孩子们对美的敏感性，增强其表现的欲望和对美术活动的热爱。